Jak vybrat správnou rýži

Rýže Arborio má kulatější zrno a vyšší obsah škrobu, díky čemuž vzniká krémové risotto.

Dlouhozrnná rýže se lépe hodí jako samostatná příloha k masitým jídlům.

Kuskus a bulgur se připravují jinak než rýže a bývají rychlejší na přípravu.

Vždy se řiďte dobou vaření a poměrem vody uvedeným na obalu konkrétního produktu.