Jak kombinovat těstoviny a omáčky

Dlouhé těstoviny jako špagety se dobře hodí k hladším omáčkám na bázi rajčat nebo oleje.

Krátké tvary jako penne nebo fusilli dobře zachytávají hustší nebo kouskovité omáčky.

Pesto se dobře kombinuje s tagliatelle i s kratšími těstovinami.

Množství omáčky přizpůsobte tak, aby těstoviny byly jen lehce obalené, ne zalité.